店主ごあいさつ

店主の岳 雄高(たけゆたか)です。

良い居酒屋とは

おいしい料理があって、美味しいお酒が飲めて、リーズナブルな価格で

そして最後は人だと

しかし

人間力には正直あまり自信はありません

良くご常連様から言われるのは

愛想がない。商売っ気がない。寡黙。

「無愛想でもいいから真面目に真摯に取り組む」

という思いから「侍」という屋号をつけたものの

はたしてそれでいいのかと

最近、遅ればせながら思う今日この頃です

人間急には変わらないと思いますが

少しずつ人間力でも楽しんでいただけるよう努めています

その一環として

フェイスブックやブログの場をかりて

あえて個人的な事、営業とは直接関係ない趣味の事など

語っていきます

ご来店時のツッコミネタにしてもらえたら幸いです

私事だけでなく関係業者、取り扱い商品に関わる人たちの

(例えば、日本酒や焼酎の蔵元の人々の)

「想い」「情熱」を

テーマ「人」の記事で紹介していきます